蝦夷鹿ラー油
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「辛さ」と「スパイシー」は舌の上で違う味覚を呼び覚まします。クミンとカルダモンで仕上げた蝦夷鹿のラー油は、辛味がありながらも、スパイシーな風味が際立つ逸品。鹿肉は大きく粗挽きされているので、ラー油でも食べ応えは十分。お料理へのアレンジも簡単。焼きそばなどの麺類との相性が良く、普段のソースとは違う、エスニックな風味に仕上がります。
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